菌落總數(shù)超標事件還沒過多久，旗下鴨腸又被檢出禁用獸藥
2021年12月30日，陜西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于4批次食品不合格情況的通告（2021年第49期）。
其中，渭南樂優(yōu)購商貿(mào)有限公司銷售的陽谷六和魯信食品有限公司生產(chǎn)的鴨腸（購進日期2021-09-28），1批次氯霉素不符合《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號）規(guī)定，檢驗結(jié)果為0.47μg/kg，標準值為不得檢出。
氯霉素是酰胺醇類抗生素，主要抗菌譜包括肺炎鏈球菌、化膿性鏈球菌、綠色鏈球菌等。《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告 第250號）中規(guī)定在食用動物中禁止使用。由于氯霉素的抑菌效果好，以及相對廉價，少數(shù)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)將其用于家禽、畜類以及水產(chǎn)品中。動物產(chǎn)品的氯霉素殘留，一般不會導(dǎo)致對人體的急性毒性作用，但長期大量攝入氯霉素殘留超標的食品，可能在人體內(nèi)蓄積，產(chǎn)生耐藥并對同類藥物有交叉耐藥，影響人體健康。
不久前，也有1批次新希望六和旗下美好牌蒜香烤腸菌落總數(shù)超標。
快速測定食物獸藥殘留，萊恩德獸藥殘留檢測儀適用于豬、雞、鴨、羊、牛、牛奶等畜禽產(chǎn)品中獸藥殘留、有毒有害物質(zhì)和抗生素殘留的檢測可廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門、畜牧獸醫(yī)、養(yǎng)殖場、屠宰場、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗檢疫部門等單位使用。
應(yīng)用范圍：
獸藥殘留檢測儀可現(xiàn)場快速檢測鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、恩諾沙星、氯霉素、鏈霉素、三聚氰胺、慶大霉素、磺胺類、喹喏酮類、呋喃類、四環(huán)素類、阿莫西林、孔雀石綠、黃曲霉毒素(B1，B2，G1，G2，M1，M2 )、疾病診斷、環(huán)丙沙星、紅霉素、土霉素、喹乙醇、已烯雌酚等。
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