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食品公司再上黑榜，行政處罰12次，藐視食品安全？

文章出處：admin人氣：0 發表時間：2021-10-09 13:51:40 更新時間：2021-10-09 14:01:24

甘肅省市場監督管理局發布關于23批次不合格食品抽檢情況的通告（甘市監通告〔2021〕第11期總第70期）。

花寶蜂業蜂蜜、博峪藏家蜂蜜、景卉牌蜂蜜均不合格

蘭州華聯綜合超市有限公司安寧銀灘路分公司銷售的，標稱青海省花寶蜂業股份合作公司生產的青海蜜（油菜）（生產日期：2021-3-1，500g/瓶，花寶蜂業＋圖形商標），諾氟沙星不合格，檢驗結果為6.1μg/kg，標準值為不得檢出。

諾氟沙星是第三代含氟喹諾酮類抗菌藥，動物產品的諾氟沙星殘留，一般不會導致對人體的急性毒性作用；長期大量攝入諾氟沙星殘留超標的食品，可能在人體內蓄積，引起胃腸道的反應、中樞神經系統反應、周圍神經刺激癥狀以及皮膚損害等。

蔗糖是檢驗蜂蜜質量的一個重要理化指標，天然蜂蜜中蔗糖的含量相對較少。蜂蜜中蔗糖含量超標的原因，可能是部分個體戶及廠家用蔗糖（白糖或紅糖）熬制后摻入蜂蜜中，導致蔗糖含量過高。

智力黑芝麻糊微生物超標

蘭州物美超市有限公司雁北路店銷售的，標稱桂林智強食品開發有限公司生產的紫薯黑芝麻糊（生產日期：2021-1-1，智力+圖形商標），其中菌落總數、大腸菌群、霉菌不符合食品安全國家標準規定，菌落總數檢驗結果為480,630000,270,3300,11000CFU/g，標準值為n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g,大腸菌群檢驗結果為<10,970,<10,25,120CFU/g，標準值為n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g,霉菌檢驗結果為<10,190,<10,45,<10CFU/g，標準值為n=5,c=2,m=50,M=100CFU/g。

除本次外，據不完全統計今年以來桂林智強食品開發有限公司生產黑芝麻糊產品已經被各地市場監管部門檢出6批次不合格，不合格原因均為微生物指標超標。

另外，據第三方數據，自2014年至2020年，據不完全統計桂林智強食品開發有限公司因生產銷售不合格食品等違法行為，被處以行政處罰12次。

菌落總數是指示性微生物指標，不是致病菌指標，反映食品在生產過程中的衛生狀況。如果食品的菌落總數嚴重超標，將會破壞食品的營養成分，使食品失去食用價值；還會加速食品腐敗變質，可能危害人體健康。菌落總數超標的原因，可能是企業未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，也可能與產品包裝密封不嚴或儲運條件不當等有關。

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