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多功能食品安全檢測儀包括哪些項目

文章出處：萊恩德儀器人氣：0 發表時間：2023-05-27 14:54:00 更新時間：2023-04-27 14:54:00

由于食品安全事故的頻繁發生，中國對食品安全抽查的要求越來越嚴格。監督部門對食品安全進行抽查，糕點、炒制食品、餅干、茶葉等食品將接受不合格樣品檢測。多功能食品安全檢測儀可以快速檢測出食品中的一些不安全因素，提高食品安全檢測的效率。

多功能食品安全檢測儀包括哪些項目：

食品添加劑：二氧化硫、雙氧水、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯甲酸鈉、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、硫酸鎂等；

有毒有害物質：甲醛、吊白塊、硼砂、過氧化苯甲酰、溴酸鉀、羅丹明B、三聚氰胺、蘇丹紅等；

果蔬中：農藥殘留；

病害肉診斷：組胺、揮發性鹽基氮、肉制品酸價、水發產品中組胺；

重金屬含量：鉛、鎘、鉻、汞、砷、錫、鎳、鋁等；

食用油脂檢測：過氧化值、酸價、油脂丙二醛等；

瘦肉精激素類（獸藥）：鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、己烯雌酚、喹乙醇等；

抗生素殘留類（獸藥）：四環素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、喹諾酮類、慶大霉素、鏈霉素、阿莫西林、紅霉素等；

水產品安全類：孔雀石綠、氯霉素、呋喃妥因代謝、呋喃西林代謝、呋喃它酮代謝、呋喃唑酮代謝等；

真菌毒素類：食用油、糧食及飼料中黃曲霉毒素B1、奶中黃曲霉毒素M1、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A等；

水酒飲品分析：乳品及牛奶中蛋白質；酒中甲醇、乙醇、雜醇油；蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉酶、酸度；水中氰化物、余氯，飲料中維C等；

調味品成分：食醋的總酸、醬油的總酸、芝麻油純度、谷氨酸鈉、醬油氨基酸態氮、食鹽中亞鐵氰化鉀、食鹽中碘等；

食用色素類：紅色色素（胭脂紅、莧菜紅、赤蘚紅、誘惑紅）、黃色色素（檸檬黃、日落黃）、藍色色素（亮藍）等；

動物疫病類：豬藍耳病毒、豬瘟病毒、豬偽狂犬病毒、豬偽狂犬病毒gE蛋白、豬口蹄疫3ABC蛋白、豬口蹄疫病毒IgG、豬細小病毒、雞禽流感等；

多功能食品安全檢測儀采用Android智能操作系統，儀器具有WiFi網絡上傳、4G網絡傳輸、GPRS無線遠程傳輸、網線連接等功能，可快速批量上傳數據。

儀器的高水平智能化有助于加強食品安全隨機檢查，提高食品安全檢查效率，降低食品風險。該儀器具有多類別和多類型的樣品菜單庫，允許靈活選擇測試樣品。不同的測試通道可以同時測試不同的樣品項目，也可以直接在儀器上編輯輸入樣品名稱、測試指標、檢測單位等信息，并保存樣品數據庫

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