農(nóng)藥殘留測(cè)定儀測(cè)定農(nóng)殘的原理以及步驟
農(nóng)藥殘留檢測(cè)非常重要。農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀可以快速檢測(cè)農(nóng)藥殘留，直觀了解農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)業(yè)殘留含量。使用農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)殘，可以識(shí)別農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)殘含量是否超標(biāo)，并通過(guò)農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀器限制農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，使農(nóng)藥的使用更加科學(xué)合理，讓消費(fèi)者吃得放心。使用農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀檢測(cè)農(nóng)藥殘留超標(biāo)情況，具有操作簡(jiǎn)單、快速準(zhǔn)確的優(yōu)點(diǎn)。
在實(shí)際工作中，許多農(nóng)藥殘留分析工作者都只是用農(nóng)藥殘留測(cè)定儀對(duì)樣品做實(shí)際測(cè)定。然而，測(cè)定僅是整個(gè)分析過(guò)中主要但不大的一部分。整個(gè)分析過(guò)程可圖解如下：
如果出現(xiàn)某個(gè)新問(wèn)題，就會(huì)產(chǎn)生某些疑問(wèn)，因此就必須確定解決該問(wèn)題的某些目標(biāo)，根據(jù)這些目標(biāo)，就可確定任務(wù)，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)并計(jì)劃作某些調(diào)查。隨后則需要作一些試驗(yàn)，同時(shí)采集樣品并將其送到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行分析。之后，再對(duì)分析結(jié)果進(jìn)行評(píng)價(jià)并作出決策。根據(jù)所求信息情況，可能會(huì)進(jìn)一步提出某些疑問(wèn)而導(dǎo)致新的目標(biāo)并確定新的任務(wù)，而期望問(wèn)題會(huì)得到解決。
很顯然，如果人們想得到這些疑問(wèn)的答案，上圖中的每一步都必須與正確確定的目標(biāo)相適應(yīng)。這就是說(shuō)，每一步的負(fù)責(zé)人都至少必須懂得該特定工作的目的，且還能了解該問(wèn)題的所有有關(guān)方面，團(tuán)此，較好的辦法是讓各個(gè)領(lǐng)域的專家們都能參與制訂整個(gè)過(guò)程（從問(wèn)題和目標(biāo)的科學(xué)定義到結(jié)果評(píng)價(jià)）的計(jì)劃并zui后提出推薦意見(jiàn)。其后，則應(yīng)根據(jù)該實(shí)驗(yàn)的特定目標(biāo)對(duì)每一步中所要用的方法和技術(shù)作出選擇。本文提到了問(wèn)題的許多方而，其中一個(gè)很容易被忽視的方面是在對(duì)某一特定問(wèn)題提供解決辦法時(shí)所需達(dá)到的精密度，因?yàn)槠叫袑?shí)驗(yàn)和取樣的數(shù)目、分析所用方法等等都將取決于所要求的精密度（或者說(shuō)，結(jié)果的允許變差）。假定取樣的變異系數(shù)（CVs）為30％，而分析的變異系數(shù)（CVa）為10％，則zui后結(jié)果的變異系數(shù)（CV）將為下式：
如果非常嚴(yán)格地控制實(shí)驗(yàn)條件使分析的變差降至5％，則CV將為30.4％。但若在保持CVa為10％的同時(shí)使CVs降至25％和10％，則CV值將分別達(dá)到27％和22％。因此，我們可得出兩點(diǎn)結(jié)論：
（1）任何時(shí)候都要把取樣、分析和作出決策等步驟一起加以考慮，因?yàn)槠渲腥我徊襟E發(fā)生變化都會(huì)影響到zui后結(jié)果。
（2）如果分折方法的方差約為取樣變差的三分之一，則沒(méi)有必要進(jìn)一步提高分析方法的準(zhǔn)確度，因?yàn)檫@樣做并不會(huì)使zui后結(jié)果的準(zhǔn)確度有明顯的改善。但對(duì)此也不要誤解，在日常檢驗(yàn)中，仍應(yīng)保證CVa＝10％。
在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中不可避免地會(huì)使用農(nóng)藥，這對(duì)人類和動(dòng)物都有一定的毒副作用，對(duì)環(huán)境和生物鏈極具破壞性。水果和蔬菜上的農(nóng)藥殘留問(wèn)題也由來(lái)已久。這已成為阻礙我國(guó)果蔬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要因素，因此提高果蔬產(chǎn)業(yè)質(zhì)量安全水平，促進(jìn)果蔬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有十分重要的意義。而農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀在今天的應(yīng)用非常普遍，也是一種非常有效的檢測(cè)儀器。
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